! Denn gesundes Backen und Geniessen ist kein Widerspruch. 

• ohne Emulgator
• lange haltbar
• glutenfrei
• 1 Pack reicht genau für ein 500g Brot

Welche Vorteile hat Trockenhefe ohne Emulgator?

Die Vorteile der Backhefe ohne Emulgator liegen in der garantierten Triebkraft und sehr viel längeren Haltbarkeit gegenüber Frischhefe.

Vie verwendet man Trocken - Backhefe?

Für das Backen schwerer Vollkornteige empfehlen wir den normalen Ablauf des Vollkorn-Programmes Ihres Backautomaten sowie die Verwendung jeweils eines ganzen Beutels Hefe auch für kleine Brote (750 g). Falls Sie eine Digitalwaage besitzen, können Sie natürlich auch die Hefemenge (750 g Brot = 8 g Hefe) genau abwiegen. Die Resthefe behält ihre Triebkraft im aufgerollten Beutel dann noch bis zu 14 Tagen.