Chia Samen, 250g
- guter Sattmacher
- proteinreich
- glutenfrei
- aus kontrolliert biologischem Anbau
Was sind Chia Samen?
Lange unbekannt in Europa ist vor einiger Zeit auch den Europäern das Superfood der Mayas ins Auge gefallen. Es sind kleine Samen, die sehr viel Energie liefern.
Welche gesundheitlichen Vorteile haben Chia Samen?
Chia Samen haben einen sehr hohen Gehalt an Omega-3-Fettsäuren, und zwar stolze 18%. Um diese aber überhaupt aufnehmen zu können, sollte man die Samen am besten gemahlen zu sich nehmen. Ausserdem enthalten sie viele Proteine. Der Calciumgehalt von Chia Samen übertrifft ausserdem Milch bei weitem. Auch enthalten sie doppelt so viel Eisen wie Spinat. Auch Ballaststoffe sind weitere Vorteile an Chia Samen: Sie enthalten nämlich viele davon, und die unterstützen ja bekanntlich die Verdauung. Den kleinen Samen wird auch eine Heileigenschaft bei beispielsweise Gelenkschmerzen, Diabetes, Gewichtsreduktion, Bluthochdruck und Sodbrennen nachgesagt. Also alles in allem ein wahres Superfood.
Wie kann man Chia Samen verwenden?
Da sie eher neutral schmecken, werden sie vor allem zu Gerichten hinzugemischt. Beliebt sind sie zum Beispiel in Müslis, Smoothies, Pudding oder Marmelade. Aber auch in Teigwaren sind die kleinen Samen sehr beliebt. Ausserdem können sie als Sprossen im Salat nach dem Keimen verwendet werden.
Herkunft
Paraguay
Zertifizierung
EU-Bio
Marke
Rapunzel
Allergieinformation
Keine weiteren.
Zutaten
Chiasamen (Salvia hispanica)*
Legende
* Biologisch, ** Knospe, *** Demeter
Nährwerte pro 100g:
Energiewerte | 1'832kJ/444kcal |
Fett | 31,1g |
davon gesättigte Fettsäuren | 3,8g |
Kohlenhydrate | 4,5g |
davon Zucker |
0,8g |
Eiweiss | 21,2g |
Salz | 0g |