Roger Schmid und Gaby Grimm bewirtschaften seit 2001 einen Hof mitten im Dorf Wölflinswil im Aargau. 

Immer mehr versuchen Gaby und Roger die Produkte selbst zu veredeln und sie dann im Hofladen direkt zu verkaufen. Auf dem Beerenhof wird das Sonnenblumenöl, Rapsöl, Baumnussöl, Leinöl und Hanföl mit der eigenen Ölpresse her und der Anbau erfolgt ganz ohne Pflanzenschutzmittel. 

• kaltgepresst 
• ohne Pflanzenschutzmittel angebaut
• reich an der essenziellen Omega-6-Fettsäure Linolsäure
• vielseitige Anwendung 

Aus was besteht das Sonnenblumenöl? 

Das Öl besteht aus den Kernen der Sonnenblume. Kaltgepresst behält das Öl wichtige Vitamine und Nährstoffe und ist reich an der essenziellen Omega-6-Fettsäure Linolsäure. 

Welche gesundheitlichen Vorteile hat das Sonnenblumenöl? 

Sonnenblumenöl besteht vor allem aus einfach und mehrfach ungesättigten Fettsäuren. Die wichtigste von Ihnen ist die einfach ungesättigte Omega-9-Fettsäure Ölsäure. Sonnenblumenöl weist auch einen hohen Gehalt an Vitamin E auf. Dieses Antioxidans schützt unsere Zellen vor den schädlichen Angriffen von sogenannten freien Radikalen. Auch braucht unser Körper Vitamin E für den Fettstoffwechsel und eine gesunde Haut. Im allgemeinen ist das Sonnenblumenöl Immunsystemstärkend und punktet mit seiner unraffinierten Herstellung. 

Wie kann man das Sonnenblumenöl verwenden? 

Kaltgepresstes Sonnenblumenöl kann man sehr gut für Dressings oder Dips verwenden, zu denen der leicht nussige Geschmack passt. Hoch Erhitzen sollte man es aber nicht. In der kalten Küche oder nach dem Kochen oder braten ist es Ideal. 

Herkunft Schweiz 

Marke Beerenhof  

Nährwert pro 100ml

Energiewert 3441 kJ (837kcal) 

Fett 93g 

- davon gesättigte Fettsäuren 10g 

-einfach ungesättigte Fettsäuren 23g

-mehrfach ungesättigte Fettsäuren 47

Kohlenhydrate 0g 

- davon Zucker 0g 

Eiweiss 0g 

Salz 0g